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今錦

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 明治40年創業の米澤酒造は、その製品のほとんどに地元の酒米を使用しています。

特別純米酒「おたまじゃくし」
 
 飯沼地区にある棚田で生産された酒米「美山錦(みやまにしき)」を全量使用した特別純米酒「おたまじゃくし」シリーズは、荒廃しかけた棚田を守ろうと立ち上がった「飯沼農業活性化研究会」と「米澤酒造」が一体となって作り上げたブランドです。
 生原酒、特別純米酒、ひやおろしと、季節による味わいの移り変わりとともに成長していくラベルにも注目です。

米澤酒造


 中川村大草4182-1 電話 0265-88-3012
 http://www.imanisiki.co.jp